Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты для людей 4

50 мл цельных жидких кремов

400 г свежих тальятелле

10 грамм черных трюфелей

Оливковое масло с трюфельным соком

Fleur de sel с черным трюфелем

Обучение

Дайте жидкому крему остыть. Добавьте черный трюфель и дайте ему настояться, пока готовится паста.

Приготовьте тальятелле. Они должны быть al dente.

Разложите их на каждой тарелке.

Распределить трюфельный крем.

Приправить небольшим количеством перца и флер де сел с черным трюфелем.

В завершение сбрызните оливковым маслом, приправленным трюфелем.

Подавать горячим.